香菇炸酱面

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香菇炸酱面收藏

浏览 122865 收藏 2601 配菜(中级)

所需食材

  • 香菇 200克
  • 金龙鱼空心面 1包
  • 猪肉 200克
  • 黄豆酱 2勺
  • 甜面酱 2勺
  • 老抽 1勺
  • 生抽 1勺
  • 细砂糖 一勺
  • 青椒 一个
  • 蒜苗 一根
  • 小葱 两根
  • 清水适量
  • 金龙鱼香油 适量

小贴士

1、 做香菇杂酱,甜面酱和黄豆酱是必备的.煮好的面条过冰水口感会更筋道。
2、挂面用的是金龙鱼的活性发酵空心挂面,这款面条经过活性发酵,促进了营养元素分解成更小的分子,更容易吸收消化。发酵后,面粉里的钙、镁、铁营养物质,更容易吸收利用