猪蹄
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懒人版@红烧.卤猪蹄 @软、糯、香@简单易学电压力锅收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪蹄 1000克
- 红烧酱油 5汤匙
- 豆瓣酱 1勺
- 料酒 2汤匙
- 蒜头 8瓣
- 姜 3片
- 八角 3个
- 盐 适量
- 花椒 10粒
- 桂皮 1块
- 干辣椒 2个
- 热水 适量
- 盐 5克
- 红腐乳 1块
懒人版@红烧.卤猪蹄 @软、糯、香@简单易学电压力锅的做法步骤
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步骤 1：
第一步，猪蹄清理干净，把猪蹄里面的血水泡出
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步骤 2：
第二步，用开水把猪蹄焯烫干净，里面放些料酒去腥，捞出备用
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步骤 3：
第三部，电压力锅里加入猪蹄、八角、花椒、料酒、香叶、桂皮、冰糖、生抽，豆瓣酱、红烧酱油、红腐乳、葱姜蒜、盐、干辣椒少许开水，水刚刚末过猪蹄就好
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步骤 4：
第四部，电压力锅调到肉类/鸡档 ，时间50分钟
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步骤 5：
时间到，完成✅
小贴士
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