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步骤 1:
我用的青汁粉,3g加157g水,做成160g麦汁
步骤 2:
麦汁,糖,糯米粉,玉米油混合均匀
步骤 3:
澄面加开水,快速搅拌揉成团
步骤 4:
把第二步面团加第一步里,
步骤 5:
分成40g一个
步骤 6:
取豆沙馅放里,豆沙馅我买的现成的
步骤 7:
团好大火蒸10-12分钟
步骤 8:
蒸好了
步骤 9:
可以趁温热表面刷油,用保鲜膜包住
步骤 10:
这个是豆沙的
步骤 11:
蛋黄我买的现成的咸蛋黄,需要提前用油泡,然后烤,我用了三个蛋黄,30克肉松,12.5g沙拉酱,活成了2个馅料
步骤 12:
这个是咸蛋黄的
1-开水加澄粉那个步骤动作要快啊2-青汁粉也可以换成菠菜汁,绿色就行3-肉松蛋黄馅料,豆沙馅料多少都可以自己调整,我这个肉松馅如果觉得多,可以自行删减
满是春天味道的青团
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软糯好吃的青团,红豆馅的~
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