#秀晚餐紫米mini小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  柔软香甜，奶香浓郁

• 步骤 2：

  

  放入厨师机中

• 步骤 3：

  

  打出粗膜后加入盐和软化黄油

• 步骤 4：

  

  揉至薄膜状态

• 步骤 5：

  

  发酵至面团2倍大

• 步骤 6：

  

  按压排气

• 步骤 7：

  

  密封松弛15分钟

• 步骤 8：

  

  铺上紫米馅

• 步骤 9：

  

  从上至下卷起

• 步骤 10：

  

  放入模具进行二次发酵

• 步骤 11：

  

  刷全蛋液

• 步骤 12：

  

  170度烤18分钟