摩登焦糖波点蛋糕，优雅复古，经典的时尚与美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清、蛋黄分离。蛋黄中倒入植物油搅拌2分钟后加清水拌匀，

• 步骤 2：

  

  倒入面粉，搅拌成无粉粒面糊。

• 步骤 3：

  

  蛋清加盐拌匀，分三次加入糖，打发至湿性发泡，能拉出弯钩，制成蛋白霜。

• 步骤 4：

  

  烤箱提前使用150℃预热，蛋白霜分三次与面糊翻拌均匀，制成蛋糕糊。

• 步骤 5：

  

  蛋糕糊倒入模具中推平，轻震排出空气，放入烤箱中层，烤制55分钟。

• 步骤 6：

  

  烤制结束后取出，轻震排出热气，倒扣冷却脱模。

• 步骤 7：

  

  打发奶油，抹在蛋糕上。

• 步骤 8：

  

  最后贴上焦糖片即可。