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步骤 1:
萝卜切滚刀,老姜拍破。
步骤 2:
猪筒骨清洗净冷水下锅,加入焯水料,水微开就边烧边打去浮沫,彻底烧开后不怎么出沫后,捞出猪筒骨清洗干净。
步骤 3:
砂锅提前烧水,将处理好的猪筒骨放入,加入老姜,煮开后转小火,加入花椒粒。
步骤 4:
1小时后,加入萝卜块转大火烧开。烧开后再转小火,继续炖煮1小时即可。食盐可以吃的时候加在汤盆里。
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