和牛照烧挪威青花鱼卷

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和牛照烧挪威青花鱼卷收藏

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所需食材

  • 青花鱼 1片
  • 和牛片 6片
  • 土豆泥 200克
  • 柠檬 1个
  • 照烧汁 20克

小贴士

1.青花鱼一定要清理干净,鱼刺尽量挑出
2.土豆泥压细软一些口感会更好,土豆泥不用调味,保持原味,会更加凸显出青花鱼的独特风味

花样厨娘-钱包RitaQ 2023年10月02日发布
这道菜是家庭料理界的口感天花板。青花鱼本身风味别具一格,肉质鲜美,油脂丰富,刺软肉厚,很适合用来做料理。今天用青花鱼配合和牛片,再融合原味土豆泥的醇香自然,每一口都层次丰富,回味悠长。
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