红枣莲子银耳汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红枣、莲子各少许，洗净后备用

• 步骤 2：

  

  银耳少许，选的是银耳碎，大朵的可以留着做其他菜品，碎的更容易煮烂些。

• 步骤 3：

  

  银耳温水泡发备用

• 步骤 4：

  

  将莲子泡一下，将莲子尾部的小黑⭕️去除备用，如果莲子中有莲子心的话可以用牙签剔除掉，以免煮出的汤发苦（筛选莲子的时候大家注意一下）

• 步骤 5：

  

  已去除莲子小黑⭕️备用

• 步骤 6：

  

  银耳泡好，撕碎放入锅中加水大火煮。

• 步骤 7：

  

  二十分钟后放入红枣和莲子，莲子如果想吃糯一点的可以和银耳一起下锅

• 步骤 8：

  

  一个小时左右放入少许冰糖

• 步骤 9：

  

  等待冰糖完全融化后出锅（十分钟左右）