小贴士

选择用银耳碎一是更方便些，二是更经济实惠些，剩下大的可以泡发做凉拌菜。
另外红枣在煮之前可以用手攥紧一下，让 红枣出现小的裂痕，这样更容易让水进入红枣里面更快的入味。
汤的粘稠度与煮的时间有一定关系，所以煮汤的时间大家可以根据自己的喜好来定。