烤鸡对于西方人而言，是团聚晚宴压轴的惊喜。每当节庆来临，热闹相聚时，都爱烤上一只金黄喷香的烤鸡。亲朋好友围在餐桌旁，满心期待地等待烤鸡完成，香味随着烤箱的温度慢慢飘出来，弥漫了整个屋子，让每个人都食指大动。轻轻撕下一块，纤薄的鸡皮发出嘎嗞的响声，高温炙烤后的鸡肉，汁水紧紧锁住于肉质中，忍不住尝一口，外脆里软，满嘴生香。