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步骤 1:
先把馅料里面除低粉、花生碎、白芝麻、杏仁粉以外的其他材料混合均匀再倒入剩余食材抓拌均匀,分成24份搓圆备用
步骤 2:
把饼皮中的全蛋液、糖、玉米油、清水和玉米糖浆搅拌均匀
步骤 3:
低筋面粉加泡打粉和小苏打过筛入上面搅匀的液体中抓拌成团
步骤 4:
把饼皮平均分成24份,揉圆摁薄包入馅料搓成椭圆形放模具里压成花生形状
步骤 5:
烤箱风炉模式160度预热好后,把压好的花生月饼放入烤箱中烘烤20分钟左右表皮上色就好啦!
馅料部分拌好是那种松散的状态,但是又能抓握成团,如果馅料太湿粘就加点熟面粉进去,反之馅料太干我不成团就加点玉米油
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