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步骤 1:
排骨提前用水泡半个小时,去除血水。冷水下锅,放入料酒,葱,姜焯一下水。
步骤 2:
山药去皮,切小块,泡一下水去除粘液。(戴个食品手套在去山药皮,防止过敏)
步骤 3:
玉米切块备用。
步骤 4:
另起锅,水烧开,放排骨和葱姜,小火慢炖40分钟。
步骤 5:
放入玉米和山药,继续炖20分钟,快炖好放盐和味素调味即可。
步骤 6:
炖好了,汤变成奶白色。
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