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步骤 1:
提前1晚蒸用纯净水泡花胶,花胶泡发前下锅蒸10分钟
步骤 2:
泡好的花胶切块
步骤 3:
院子的木瓜熟了
步骤 4:
摘一个
步骤 5:
刨皮切好备用
步骤 6:
毛椰子
步骤 7:
弄开,椰汁倒在碗里
步骤 8:
椰肉切条
步骤 9:
鲜鸡洗净剁好
步骤 10:
鸡肉冲洗干净血水
步骤 11:
椰汁水烧开,放入鸡,花胶,椰条,红枣,枸杞子一起煲10分钟
步骤 12:
10分钟后放入木瓜,再煲5分钟即可
步骤 13:
汤汁清甜,一边吃肉,一边吃瓜,一边喝汤 超满足!
鸡肉不焯水的话,砍了后一定尽量洗净鸡血,保净汤水清澈。
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