青椒肉丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉清洗干净，切成肉丝

• 步骤 2：

  

  加入一勺料酒，加入一勺生抽，加入一勺淀粉，1小勺盐

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀，腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  青椒切丝

• 步骤 5：

  

  姜切丝，葱切碎，干红辣椒切段

• 步骤 6：

  

  炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入黄豆酱，用小火炒至片刻

• 步骤 7：

  

  放入肉丝快速划散

• 步骤 8：

  

  加入半勺老抽，半勺蚝油

• 步骤 9：

  

  加入适量清水煮开

• 步骤 10：

  

  倒入青椒丝翻炒均匀，汤汁浓稠关火盛出。

• 步骤 11：

  

  锅中加入适量清水煮开，加入面条煮熟

• 步骤 12：

  

  面条捞出，放入碗中

• 步骤 13：

  

  将炒好的肉丝倒在面条上

• 步骤 14：

  

  吃的时候搅拌均匀即可，太好吃了！