蛤蜊丝瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料准备好，蛤蜊清洗干净（我买的是无沙的），丝瓜切成薄片或者滚刀块都可以，木耳切丝，蒜切成蒜片（家里没姜了，在切点姜片更好了）。

• 步骤 2：

  

  锅中加几滴橄榄油（其他的食用油都可以）油热，下入蒜片姜片炒香

• 步骤 3：

  

  下入丝瓜翻炒至变软

• 步骤 4：

  

  倒入适量清水，木耳下锅，烧开

• 步骤 5：

  

  水开后倒入蛤蜊，继续煮待蛤蜊完全开口，加入适量盐，黑胡椒，鸡精，调味儿，在煮一两分钟

• 步骤 6：

  

  关火，撒一些葱花即可享用啦