甜辣炒蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材，蛤蜊仔细清洗干净。

• 步骤 2：

  

  蛤蜊放入不粘锅中，加水没过蛤蜊。

• 步骤 3：

  

  加入2勺料酒、少许姜丝。

• 步骤 4：

  

  大火煮开，当蛤蜊开口后，关火捞出。

• 步骤 5：

  

  起锅热油，加入葱花、姜丝爆香，再加入甜辣酱炒匀。

• 步骤 6：

  

  倒入蛤蜊，翻炒均匀，洒上香菜，关火炒匀即可。

• 步骤 7：

  

  成品