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步骤 1:
把面粉、南瓜泥和水混合均匀,搅拌成絮状后,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒15分钟。
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
步骤 14:
步骤 15:
1、南瓜的品种不一样,吸水性也会差很多,和面时先把南瓜中放入少量的水,混匀,然后把南瓜水和面,感觉面团还干的话就再往里慢慢加水,直到感觉面团能够成行,软硬适中,不沾手即可。
2、这些量我一共包了6个韭菜盒子,包的有些大。
3、烙制的过程中我是用电饼铛,但是没有用上盖加热,是额外盖上锅盖烙制的,这样方便观察,而且我觉得这样烙出来的好吃,上下盖一起烙,感觉有些干,这个具体的没有定式啊,个人喜好而已。
4、太太乐鸡汁、生抽、蚝油都是有咸淡的,所以我就没再额外加盐了哈。