鲜香味美的南瓜韭菜鸡蛋盒子一学就会

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浏览 154972 收藏 3671 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 面粉 300克
  • 南瓜泥 100g
  • 100g
  • 鸡蛋 2个
  • 韭菜 250克
  • 虾皮 适量
  • 太太乐鲜鸡汁 适量
  • 太太乐芝麻香油 适量
  • 植物油 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量

小贴士

1、南瓜的品种不一样,吸水性也会差很多,和面时先把南瓜中放入少量的水,混匀,然后把南瓜水和面,感觉面团还干的话就再往里慢慢加水,直到感觉面团能够成行,软硬适中,不沾手即可。
2、这些量我一共包了6个韭菜盒子,包的有些大。
3、烙制的过程中我是用电饼铛,但是没有用上盖加热,是额外盖上锅盖烙制的,这样方便观察,而且我觉得这样烙出来的好吃,上下盖一起烙,感觉有些干,这个具体的没有定式啊,个人喜好而已。
4、太太乐鸡汁、生抽、蚝油都是有咸淡的,所以我就没再额外加盐了哈。