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步骤 1:
鸡蛋打撒,虾米放在料酒里泡软,香菇开水泡发,切丝。
步骤 2:
热锅倒油,放入鸡蛋,炒散。
步骤 3:
鸡蛋盛出,放入肉丝,炒熟。
步骤 4:
放入年糕,炒软。
步骤 5:
放入菜心炒2分钟,炒到断生。
步骤 6:
放入香菇,虾米,盐,鸡精,料酒,生抽,炒1分钟。
步骤 7:
撒上蛋丝。
步骤 8:
起锅
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