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沙爹蛋肉炒米粉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 粉丝 300g
- 植物蛋 200g
- 卷心菜 100g
- 猪肉 150g
- 老抽（腌肉用） 10g
- 生抽（腌肉用） 10g
- 蚝油（腌肉用） 10g
- 玉米淀粉（腌肉用） 5g
- 沙茶 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 适量
- 盐 适量
沙爹蛋肉炒米粉的做法步骤
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步骤 1：
米粉用清水泡软。
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步骤 2：
卷心菜切丝。
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步骤 3：
猪肉切条，放入腌制用的生抽、老抽、还有、玉米淀粉，用手抓匀。
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步骤 4：
锅内热油倒入just植物蛋。
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步骤 5：
翻炒至成型，装出备用。
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步骤 6：
锅内再倒入些许油，把腌制好的猪肉倒进锅里翻炒变色，装出备用。
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步骤 7：
锅内留油，倒入切好的卷心菜，稍微翻炒。
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步骤 8：
再倒入泡软的粉丝，翻炒一下。
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步骤 9：
倒入鸡蛋、猪肉，翻炒一下。
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步骤 10：
加入2勺沙茶
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步骤 11：
2勺生抽，适量老抽，适量盐。翻炒出香味即可。
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步骤 12：
来一口沙茶鲜香味的炒米粉，你要不咯？
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步骤 13：
不要问哪一盘是我吃哒。哈哈哈哈~
