瓠子炒蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗食材。

• 步骤 2：

  

  瓠子去皮切块。

• 步骤 3：

  

  蘑菇对半撕成两半。

• 步骤 4：

  

  猪肉切丝。

• 步骤 5：

  

  油热葱花爆香，炒肉丝至变色。

• 步骤 6：

  

  放瓠子翻炒至稍微变软。

• 步骤 7：

  

  放蘑菇翻炒。

• 步骤 8：

  

  加生抽食盐翻炒，此时瓠子和蘑菇都出水了，把火调小，盖上锅盖焖一会。

• 步骤 9：

  

  瓠子完全变色有透明感就可以出锅了。