番茄鸡肉焗饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉加淀粉、胡椒粉、生抽搅拌均匀腌制10分钟。

• 步骤 2：

  

  切好番茄、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱备用。

• 步骤 3：

  

  油热后加洋葱炒香

• 步骤 4：

  

  加鸡肉炒至变色

• 步骤 5：

  

  加入胡萝卜炒至断生

• 步骤 6：

  

  加番茄翻炒出汁

• 步骤 7：

  

  加盐、生抽、番茄酱和水，焖煮至胡萝卜软烂，汤汁浓稠

• 步骤 8：

  

  米饭盛出摊平，加入鸡肉

• 步骤 9：

  

  先撒一层芝士碎，再铺上彩椒，最后再均匀地铺一层芝士碎，多一点拉丝更多。

• 步骤 10：

  

  放入微波炉加热10分钟

• 步骤 11：

  

  出锅