缤纷下午茶/樱花椰子味曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需原材料！

• 步骤 2：

  

  先把黄油提前融化，用电动打蛋器低速稍微打发一下.

• 步骤 3：

  

  接着把过筛好的椰子粉和糖粉加入到黄油里面.

• 步骤 4：

  

  先用刮刀稍微翻拌均匀，防止等下用打蛋器打发时粉末飞溅出来.

• 步骤 5：

  

  然后用电动打蛋器中速把它们混合均匀.

• 步骤 6：

  

  再分次加入全蛋液【每次加完要用电动打蛋器搅匀之后再加下一次，大概分2到3次加进去就可以了】；最后把过筛好的金龙鱼低筋面粉和红曲米粉加进去.

• 步骤 7：

  

  用按压的手法把面团翻拌均匀成一个粉色的面团，直到面团不粘碗就可以了.

• 步骤 8：

  

  将分成10克一个的面团（这个份量大概做40个左右）

• 步骤 9：

  

  将面团沾点低粉，放入樱花模具中用手按压均匀.

• 步骤 10：

  

  放入自己喜欢的花片图案，用力均匀压出纹理；脱模的时候动作要轻一点，以免变形.

• 步骤 11：

  

  饼干压好之后，放入已经提前10分钟预热好的烤箱中层里面，上下火150度烘烤20分钟左右（温度仅参考，具体根据自己家的烤箱脾气调整）

• 步骤 12：

  

  大概烘烤10分钟左右饼干上色，表面盖上一层锡纸；盖锡纸烘烤出来的颜色更好看.

• 步骤 13：

  

  出炉后摆在烤网架上放凉.

• 步骤 14：

  

  淡淡的椰子味清香！

• 步骤 15：

  

  成品展示1

• 步骤 16：

  

  成品展示2

• 步骤 17：

  

  成品展示3