蚝油生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生菜洗净

• 步骤 2：

  

  锅中倒入清水，滴几滴油，放少量盐（这样煮出的生菜是翠绿的），水烧开后，放入生菜煮几下，盛出控水。

• 步骤 3：

  

  另起油锅，爆香蒜末

• 步骤 4：

  

  放少量糖，少量生抽和盐，放适量的蚝油，翻炒几下。

• 步骤 5：

  

  加入水淀粉，使汤汁浓稠。

• 步骤 6：

  

  将汤汁浇到生菜上即可。