黄油蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.取出150g黄油软化 2.取20g葡萄干（蔓越莓）切小碎粒备用。

• 步骤 2：

  

  1.软化后的黄油用打蛋器打发 2.加55g糖再打发 3.加鸡蛋液（40g左右）再打发。 4.加盐，奶粉，蔓越莓搅匀。

• 步骤 3：

  

  1.加235低粉，用硅胶铲搅拌均匀。 2.把面粉坨平均分成两份。 3.底下垫一层保鲜膜，放上一份面粉坨，再盖上一层保鲜膜，搓成圆柱体（或压成长方体）。同样方法再搓另一半。 4.放冰箱冷藏一小时。

• 步骤 4：

  

  1.先预热烤箱。 2.烤盘铺上吸油纸。 3.取出冻硬了的面粉条，切5-8mm的薄片，放在铺好油纸的烤盘上，不要挨得太紧，烤时会有膨胀。 4.入烤箱175度，上下火，20分钟，翻盘10分钟。

• 步骤 5：

  

  出锅放铁网上凉凉。开吃哦(´-ω-`)