苦瓜煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需材料集合

• 步骤 2：

  

  苦瓜切成薄片

• 步骤 3：

  

  红椒切碎备用

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散

• 步骤 5：

  

  将苦瓜、红椒倒入蛋液中

• 步骤 6：

  

  加适量盐，少许食用油

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  锅里刷少许油，热锅后倒入拌好的蛋液，小火煎至两面金黄

• 步骤 9：

  

  成品