红酸汤武昌鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将武昌鱼、番茄、黄瓜、豆芽清洗干净；

• 步骤 2：

  

  将葱切段，姜切片；

• 步骤 3：

  

  锅中加入适量食用油；

• 步骤 4：

  

  将葱、姜和蒜炒出香味；

• 步骤 5：

  

  倒入红酸汤和木姜子，炒出酸香味；

• 步骤 6：

  

  倒入适量清水，大火烧开；

• 步骤 7：

  

  将武昌鱼放入汤锅中；

• 步骤 8：

  

  把烧开的红酸汤倒入汤锅中；

• 步骤 9：

  

  中火炖鱼15-20分钟左右；

• 步骤 10：

  

  将番茄切片，黄瓜切条；

• 步骤 11：

  

  将豆芽与切好的番茄、黄瓜放入汤锅中，煮熟即可；

• 步骤 12：

  

  肉质细嫩，汤汁酸爽，辣度适中，太好吃啦。