清蒸南极鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲳鱼洗净备用。

• 步骤 2：

  

  鲳鱼横切一厘米小块，姜切片、葱切段。

• 步骤 3：

  

  葱、姜放入盘底，鱼摆入盘中，加入料酒、蒸鱼豉油。放入蒸锅水开后，入锅蒸15分钟。

• 步骤 4：

  

  出锅，如果喜欢吃辣，可以另起锅烧辣椒油淋在鱼上。