桂花糖藕——米博版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材~

• 步骤 2：

  

  糯米清洗干净，用清水浸泡1小时。莲藕洗净、去皮，切去一头，漏出藕孔。

• 步骤 3：

  

  将沥干水分的糯米灌入藕孔中，压实，切开的藕盖也封口，用牙签固定。

• 步骤 4：

  

  主锅中插入搅拌棒并卡在刀组上，放入藕、红枣、红曲粉、冰糖、红糖和800g水，盖上锅盖和量杯，设置：50分钟/110℃/1档熬煮。

• 步骤 5：

  

  烹饪结束，取出莲藕，放凉后切片装盘，淋上糖桂花即可食用。