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步骤 1:
将排骨洗净血水,加入大葱、姜片、大蒜、生抽、料酒、盐,腌制30分钟 (有些版本还会加入淀粉,可能口感会比较好,下次我也试试)
步骤 2:
大蒜一整个切成蒜末,朝天椒和大葱切段
步骤 3:
在锅里翻炒,火不要开太大了
步骤 4:
将腌好的排骨铺盘,撒上炒好的蒜蓉啥的,进烤箱,200度,烤30分钟即可
步骤 5:
好了,手机先吃
1.烤制的时候如果用锡纸盖住不知道会不会让肉更嫩。下次试试告诉你们。2.也可以油炸,把腌好排骨裹淀粉,放油里炸一下,然后丢进炒的大蒜里炒香即可
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