孜然土豆片是一道家常菜，土豆焦香软糯，含有丰富的蛋白质，相较于大米土豆的热量低很多～
而洋葱口感柔嫩，汁多辣味淡，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素～
孜然作为调味料，最常出现的烹饪场景就是烧烤，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，这三种美味食材搭配，色香味俱全~
今天，就和我们一起学习一下这道美食的制作方法吧~
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美味下饭｜简单快手的孜然土豆片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 洋葱 半个
- 干辣椒 10个
- 蒜 2瓣
- 生抽 5g
- 孜然粉 5g
- 盐 5g
- 葱花 适量
- 白芝麻 适量
- 油 30g
- 蒜 适量
- 干辣椒 10个
- 生抽 5g
- 孜然粉 5g
- 盐 5g
美味下饭｜简单快手的孜然土豆片的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮切片，洗去土豆中的淀粉，浸泡到清水中备用，洋葱切块
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步骤 2：
起锅烧油，煸炒洋葱，炒制洋葱边缘微微焦黄盛出，放置一旁备用
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步骤 3：
起锅烧油，放入拍扁的蒜瓣、干辣椒煸香
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步骤 4：
倒入切好的土豆片，进行煸炒，把土豆炒熟
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步骤 5：
加入炒好的洋葱，进行调味加入生抽、盐、孜然粉，翻炒均匀，最后可以撒白芝麻装饰。
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步骤 6：
喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)
小贴士
1、土豆切片时尽量薄厚均匀
2、尽量把土豆片中的淀粉清洗干净，炒的时候不容易粘在一起
