孜然土豆片是一道家常菜,土豆焦香软糯,含有丰富的蛋白质,相较于大米土豆的热量低很多~
而洋葱口感柔嫩,汁多辣味淡,富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素~
孜然作为调味料,最常出现的烹饪场景就是烧烤,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈,这三种美味食材搭配,色香味俱全~
今天,就和我们一起学习一下这道美食的制作方法吧~
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1、土豆切片时尽量薄厚均匀
2、尽量把土豆片中的淀粉清洗干净,炒的时候不容易粘在一起