避风塘炒虾是一道美味佳肴，外酥里嫩，主料包括大虾，椒盐，姜蒜，生粉。
我喜欢用菜籽油来炸大虾，尤其是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，独特的小榨风味使得成品风味更上一层楼，炸出来了大虾色泽金黄，是做菜很好的选择。
做好的避风塘炒虾鲜香可口，入口之后，几种不同的风味和感受纷至沓来，可以说五味俱全惊喜连连。