留住季节的味道【菠萝咕噜肉】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠萝切一半，用刀将果肉分块切出，最后用勺子挖干净

• 步骤 2：

  

  （大家都是用里脊肉，我没买到，就用梅肉，也很嫩） 梅肉切块，加入胡椒粉、料酒、盐、一点淀粉（我用的是百合粉）拌匀腌制

• 步骤 3：

  

  将腌好的肉块裹上蛋液

• 步骤 4：

  

  最后再多裹一些淀粉（百合粉）

• 步骤 5：

  

  油锅烧热哦（这大概是一饭碗油）最好是一块一块的把肉放进去，避免结成一大块。炸至金黄色捞起

• 步骤 6：

  

  炸好的肉块

• 步骤 7：

  

  忘了拍照……蕃茄酱和水各半碗煮开，加入糖和醋，熬开。再把肉和菠萝和青椒丢进去

• 步骤 8：

  

  摆盘啦！如果用红椒估计更好看！