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步骤 1:
蒜头,牛肉,西芹切了备用,
步骤 2:
热锅下油。
步骤 3:
放入蒜头煸炒出香味。
步骤 4:
倒入牛肉煸炒一下,
步骤 5:
倒入西芹继续煸炒三分钟,如果锅太干,可以加点水
步骤 6:
放入盐巴。
步骤 7:
放入味精。
步骤 8:
放入胡椒粉。
步骤 9:
出锅,西芹炒牛肉就做好了。
我用的牛肉是本地小黄牛,肉质不会老,如果用了其他牛肉怕肉质老的话,可以提前用淀粉抓均匀再炒。口味根据个人喜好来调,喜欢吃辣可以放辣椒。
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