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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
糯米粉➕温水用筷子搅拌成絮状;
步骤 3:
用手揉成光滑面团,糯米粉加入温水量不是固定的,根据糯米粉的吸水性来定,可以缓慢少量的加入,稀了加粉,干了加水,最终结果能揉成光滑面团就行;
步骤 4:
分成等份小剂子;
步骤 5:
搓成圆球;
步骤 6:
锅里倒入适量清水煮沸,放入汤圆煮至漂浮;
步骤 7:
熟透后捞出放凉水中浸泡片刻;
步骤 8:
锅里倒入适量清水,放红糖煮至融化;
步骤 9:
倒入丸子小火加热;
步骤 10:
丸子裹上一层糖浆即可装盘;
步骤 11:
最后撒上花生碎,撒一点点白糖;
步骤 12:
糯唧唧的,特别好吃哦!
这个做的是2~3人份的,一个人少煮点,毕竟糯米食吃多了不容易消化,剩余的冰箱冷冻保存!
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