芦笋芝士咸蛋糕 | 小嶋老师配方推荐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备工作：先切好材料，培根、彩椒、西葫芦，切成小丁放一旁备用，装饰的圣女果对半切开。 培根切先下锅中火稍微炒下，炒出香味盛出放一旁备用。（锅里不用放油）

• 步骤 2：

  

  准备好所需材料。

• 步骤 3：

  将低筋面粉和泡打粉、芝士粉过筛放一旁备用。

• 步骤 4：

  

  将全蛋液115g倒入打蛋盆中，用手抽搅拌均匀。 依次加和牛奶和色拉油用蛋抽搅拌均匀。 再次加入盐和白胡椒搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  在第四步搅拌好的蛋液中加入前面过筛的粉类，用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋。

• 步骤 6：

  

  在面糊中加入馅料的所有材料进去用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  准备好一个磅蛋糕模具，将蛋糕糊的一半倒入模具中，用刮刀抹平，放入装饰的芦笋，再次将剩余的面糊倒入模具中。

• 步骤 8：

  

  在蛋糕糊表面摆上装饰用的圣女果，也可以放西葫芦。

• 步骤 9：

  

  入烤箱180度烘烤45-50分钟，至表面上色即可。 出炉后放在晾架上晾凉。

• 步骤 10：

  

  切片后是这样的噢，第二天吃的话，切片进烤箱再加热下就可以喽。