蒜香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗净沥干水分

• 步骤 2：

  

  蒜切末，葱姜少许

• 步骤 3：

  

  蒜末中烹入热油，激发蒜香

• 步骤 4：

  

  蒜末中加入盐，糖，老抽，生抽，料酒，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  排骨中放入葱姜，放入一勺淀粉

• 步骤 6：

  

  调好的料汁倒入排骨中

• 步骤 7：

  

  抓拌均匀，腌制1小时

• 步骤 8：

  

  排骨码入盘子，锅中加水，大火烧开，放入排骨，大火蒸30分钟

• 步骤 9：

  

  蒸好的排骨放入烤箱，上下火180度，烤制30分钟，翻面200度，烤10分钟即可