烘焙小白一看就会的意式面包棒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料备齐

• 步骤 2：

  

  除芝麻之外所有材料倒进盆里揉至表面光滑，不用出膜

• 步骤 3：

  

  光滑的面团

• 步骤 4：

  

  将芝麻与面团混合

• 步骤 5：

  

  混合后放盆里盖上保鲜膜室温发酵一个小时左右

• 步骤 6：

  

  发酵至两倍大，用手指粘面粉戳一个洞，不回缩不塌陷基础发酵就完成了，这个是两个28×28的量，先切一半放冰箱冷藏。

• 步骤 7：

  

  将另一半面团轻拍排气整形，擀成一个长方形的厚饼

• 步骤 8：

  

  平均切成比小拇指还要细点的长条，轻轻抻一下，与烤盘同宽，摆进铺好油布或者油纸的烤盘，烤箱预热，中下层，热风165度烘烤20分钟。（喜欢特别酥脆的朋友可以切的更细一点）

• 步骤 9：

  

  烤好的成品，配一杯咖啡，开启下午茶模式

• 步骤 10：

  

  成品