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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
步骤 19:
步骤 20:
步骤 21:
步骤 22:
步骤 23:
步骤 24:
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步骤 26:
步骤 27:
步骤 28:
步骤 29:
1、土豆粉汤汁浓与不浓最核心关键的就是牛奶,牛奶的量要把控好,加纯牛奶100-200ml,是为了中和火锅底料的辣味,让汤汁更浓,加鸡汁是为了更鲜;如果喜欢吃辣或麻辣火锅底料可以多放些,然后把握一下加牛奶的量就行。
2、醋提味很关键,我用的是自己老家的纯粮食酿造的手工熏醋,如果大家没有的话可以用其他粮食醋平替,酸度在5度左右的,不建议吃加了许多食品添加剂的勾兑醋,味道不正而且长时间吃对身体也没有好处。
3、最后让许多人又爱又恨的香菜,就看个人口味是否添加了,不加也是很美味,香葱也能提些味道。