椰汁西米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称量食材

• 步骤 2：

  

  吉利丁片用凉水泡软，捞出沥干水分。

• 步骤 3：

  

  水开煮小西米，煮10分钟，焖一会，过凉水就没有白心了。

• 步骤 4：

  

  椰浆+糖微微加热，搅拌均匀后加入吉利丁片，搅拌融化。

• 步骤 5：

  

  纸杯里放入西米。

• 步骤 6：

  

  倒入浆，放入冰箱冷藏3-4个小时定型

• 步骤 7：

  

  脱膜

• 步骤 8：

  

  冰凉爽滑的椰汁西米糕就做好了夏天必备哦。