清炒莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋一根去皮切丝。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切丝、蒜拍扁切碎，姜切片

• 步骤 3：

  

  莴笋丝加一勺盐拌匀，腌5分钟。

• 步骤 4：

  

  热锅冷油，姜蒜爆香，放入胡萝卜丝翻炒几下。

• 步骤 5：

  

  放入莴笋丝（腌出来的水不要），快速翻炒片刻，倒入几滴米醋，一丢丢糖，翻炒均匀，即可出锅。

• 步骤 6：

  

  清新爽脆、清肠减脂～