桂花秘酿小番茄 by 尾巴的厨房 - 菜谱

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1、用糖水而不是直接用白糖来糖渍番茄的原因是减少甜度，保留小番茄酸酸甜甜的味道。
2、糖水中加入桂花蜜是增加桂花的香气，干桂花主要起装饰效果。

尾巴的厨房 2019年05月28日发布

这是一道中式餐后甜品。
使用了圣女果做主食材。圣女果是小番茄的一种，一般作为水果食用。水果做甜品最大的好处就是吃起来没有罪恶感。
除了圣女果，千禧果、糖果番茄都可以用，实在嫌麻烦，大的番茄切碎了也可以这么做。

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