拌饭神器～
酸豆角放适量就可以，我放多了所以成品偏酸。
至于放蒜末而没有放姜末，问就是没有，是的，姜用完了就用蒜代替了。
莴笋叶可有可无，我手边正好有，就放了。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
肉末酸豆角收藏
浏览 154645
收藏 3565
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 酸豆角 一把
- 猪肉馅 适量
- 莴笋叶 一把
- 蒜末 少许
- 花椒粉 半勺
- 料酒 2勺
- 豆瓣酱 适量
- 老抽 半勺
- 生抽 2勺
- 糖 半勺
肉末酸豆角的做法步骤
-
步骤 1：
酸豆角水泡好洗净切小段。
-
步骤 2：
莴笋叶切小段，蒜切末。
-
步骤 3：
锅内放油，加花椒粉。
-
步骤 4：
放入肉馅煸炒，略变色，加入豆瓣酱，如果喜欢辣的，豆瓣可以多放。
-
步骤 5：
翻拌均匀后加料酒、老抽。
-
步骤 6：
加入蒜末。
-
步骤 7：
倒入酸豆角炒匀。
-
步骤 8：
放入莴笋叶炒匀，加生抽，糖，都输了就可以了。
-
步骤 9：
当当当当～
