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步骤 1:
四季豆切小段
步骤 2:
小米辣和大蒜切碎 准备一袋虾酱和两个鸡蛋 我准备的四季豆比较多 用量可自行调整~
步骤 3:
鸡蛋打入虾酱里搅匀
步骤 4:
起锅加油 加入小米辣和大蒜
步骤 5:
四季豆炒软加入酱油
步骤 6:
倒入虾酱鸡蛋
步骤 7:
倒入后不着急翻动 等虾酱有点发白并散发出味道后搅动
步骤 8:
炒成这样虾酱熟了就可以啦 看情况加盐 我的虾酱不咸所以加了盐~
步骤 9:
虾酱四季豆的绝配当然是窝窝头!!
步骤 10:
成品
每个虾酱的咸淡不一样,大家可以先尝一下再视情况加盐和酱油哦!
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