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步骤 1:
猪肉切好,加入盐,生抽,料酒,淀粉,香油搅拌(牛肉的话用手抓,抓松了牛肉嫩,松软)提前半个小时腌制好
步骤 2:
豆腐切小块
步骤 3:
砂锅烧水,水来后放入八角,十三香,放入豆腐,煮一会(个人喜欢豆腐一只煮出洞洞,入味。不喜欢的别煮太久就是),放腌制好猪肉
步骤 4:
5分钟,起锅
猪肉可以替换成牛肉,白胡椒是灵魂。
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