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步骤 1:
猪蹄冷水下锅,加入料酒和一片姜片焯水15分钟。焯水后的猪蹄用温水冲洗两遍,洗掉表面浮沫
步骤 2:
高压锅中加生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、半碗水; 再加入清洗好的猪蹄,搅匀。开启蹄筋模式
步骤 3:
煮猪蹄期间准备材料:洋葱丝、蒜末、千辣椒 段、姜片、花椒。
步骤 4:
猪蹄煮好后,锅中热油,加洋葱小火炒香并榨 千,捞出洋葱控油扔掉。
步骤 5:
炸香的油中加入准备好的其他所有料,小火炒 香,加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
步骤 6:
加入煮好的猪蹄,翻炒均匀。转小火,加白胡 椒粉、十三香、花椒油,根据口味加盐,翻炒 均匀
步骤 7:
出锅✅
QQ弹弹麻辣鱼丸
鸳鸯火锅
香辣猪蹄
酸辣土豆丝
红烧带鱼
惹味香辣鸡翅
酱香家常炒面,香辣可口早餐宵夜
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干锅香辣小螃蟹
用河蟹做的香辣蟹,味道竟然超级棒
香辣口水鸡
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上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛