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步骤 1:
桄榔粉50克备用。
步骤 2:
面包糠50克备用。
步骤 3:
用冷水将桄榔粉调匀,水量可以多一些。
步骤 4:
将面包糠倒入,搅拌均匀成糊状。
步骤 5:
根据自己喜欢的甜度加入适量的炼奶,放少量黑芝麻拌匀。
步骤 6:
平底不粘锅烧热倒油,将桄榔粉糊倒入锅中摊平,尽量厚薄均匀,小火煎三分钟翻面,再煎三分钟,煎至两面金黄便可出锅。
步骤 7:
稍放凉,用刀切成一片片,开吃!有点Q弹的感觉。
桄榔粉与面包糠的比例为1比1。用冷水调匀桄榔粉时水量可多些,因为面包糠会吸水,觉得水少时可适量添加。炼奶可多可少,按个人口味。注意火候,火不能太大,以免煎糊了。
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