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四喜丸子（龙眼丸子）收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉馅 600克
- 葱 100克
- 姜 100克
- 盐 6克
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 面包渣 适量
- 腐乳 适量
- 富硒鸡蛋 适量
四喜丸子（龙眼丸子）的做法步骤
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步骤 1：
将鸡蛋煮熟，去壳，炸鸡蛋
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步骤 2：
肉馅儿加葱姜等调味儿料调和均匀
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步骤 3：
将肉馅儿包裹住炸好的鸡蛋，团圆，炸制
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步骤 4：
将炸好的丸子放容器中，放入葱姜、酱料蒸制，最后淋入香油，再熬个汁浇在丸子上就更完美了。
小贴士
炸鸡蛋，千万小火炸，别蹦到手！！！
