松茸鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  松茸切片，丑的或者切得不好的就切成丁

• 步骤 2：

  

  新鲜的鸡腿，起肉切丁，用生抽、糖、盐、蚝油、姜粒（姜丝也可以），腌一会。

• 步骤 3：

  

  从鸡腿上切出鸡肉的脂肪，小火煎出鸡油，然后把脂肪捞出不要

• 步骤 4：

  

  先煎成片状的松茸，煎到两面微微变色后下一点点盐就可以了，煎好后盛出

• 步骤 5：

  

  接着就把丁状的松茸炒香，同样下一点点盐

• 步骤 6：

  

  不要洗锅，直觉放鸡肉炒制，炒到半熟

• 步骤 7：

  

  然后就把鸡肉、丁状松茸放进大米里混合后加水烹煮（原谅当时我忘了拍照），等饭差不多熟后就把片状松茸铺在饭上面，再烹煮至饭熟

• 步骤 8：

  

  等米饭完全熟后放一点点葱花，再盖上电饭锅盖，焖两分钟增香，最后再淋上一点点蒸鱼酱油，完美....

• 步骤 9：

  

  好香啊....