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步骤 1:
洗好备菜,笋干提前用温开水泡软
步骤 2:
下油煸炒姜蒜至香味
步骤 3:
放腊排骨炒到两面金黄
步骤 4:
放入辣椒和笋干加少许盐,煸炒入味
步骤 5:
放500克水,焖到收汁。
步骤 6:
腊排骨不容易出味道的,可以放高压锅焖15分钟,容易软糯
步骤 7:
收汁后放入葱段调味,即可装盘
步骤 8:
一道美味瑶族特色腊排骨焖笋干就大功告成了
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