爆浆芝士玉米肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老程序面包机揉面程序：除黄油外的面包体材料都称量好，面包机揉面程序揉20分钟，之后加入提前软化的黄油再启动一次揉面程序20分钟，这次揉面程序后可以看下面打的怎么样，能不能拉出薄膜，我看成膜不是很好又开了一个揉面程序揉了6分钟，之后就能拉出薄薄的手套膜，现在天气比较热，揉面一定要注意面温，可以用冰液体揉面

• 步骤 2：

  

  揉好的面团温暖处发酵至两倍大，发酵好戳一个洞不塌陷不回缩即可拿出来轻拍排气，之后分割成八份，分别团圆后盖保鲜膜室温松弛20分钟（我着急接孩子，放冰箱冷藏松弛了有一个小时，不要学我，还是得做好时间管理）

• 步骤 3：

  

  面团松弛的时间来做馅料，买的玉米QQ肠，就不切了直接整个包，玉米肠，马苏里拉芝士碎，沙拉酱混合均匀备用，松弛好的面团轻拍几下后用擀面杖擀成圆饼状，包上馅料，收口捏紧，依次做好后温暖处再次发酵至两倍大

• 步骤 4：

  

  发酵好的面包坯抹一层蛋黄液

• 步骤 5：

  

  最后用剪刀剪一个十字开口

• 步骤 6：

  

  依次做好放入提前预热的烤箱185度烤20-23分钟左右

• 步骤 7：

  

  烤好的面包出炉，满满的芝士爆浆

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  面包体松软香甜，内馅拉丝，加上玉米肠的口感，真心不错！

• 步骤 10：

  

  颜值也是在线的哈哈