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步骤 1:
1.把百香果切开挖出备用; 2.把冰糖,热水混合搅拌融化; 3.把融化后的糖水倒入钵仔粉中搅拌均匀; 4.把钵仔粉浆用过滤网过滤至无颗粒; 5.把百香果过滤果汁加入粉浆中搅拌均匀,倒入容器中,放少许百香果搅拌一下;
步骤 2:
6.热水蒸10分钟,等粉浆完全变透明后,拿出放冷。
步骤 3:
7.待放冷后就可食用?
步骤 4:
8.用竹签或筷子挑出食用
1.百香果可以换成喜欢的配料如红糖,其它水果等根据自己喜欢的食物放。2.一定要过滤,这样防止有颗粒状。3.水可以根据自己的喜好喜欢硬的放少,喜欢软加多。4.一定要等完全冷却后才脱模,如果热脱模会很黏!
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